Historia del Vodka

Cuando se escucha la palabra Vodka inmediatamente viene a la mente la imagen del rostro amigable de un hombre de mejillas intensamente rojas con la cabeza cubierta con la shapka-ushanka  (el típico sombrero ruso) En efecto, esta bebida hoy es uno de los símbolos que identifican a Rusia.

El vodka es una bebida alcohólica elaborada con base a la fermentación de trigo, papa o centeno, llegando a alcanzar hasta 40 grados de alcohol.

Hoy esta bebida alcohólica rusa es la más popular y consumida en el mundo, ya sea sola y ligeramente helada o como la base de muchos cócteles como el Bloody Mary, la Caipiroska, el Ruso Blanco, entre otros.

Incluso, el vodka se ha convertido en una bebida que ha aparecido en muchas famosas películas y obras literarias. Por ejemplo, quién no recuerda el cóctel Vesper que James Bond inventó en la película “Casino Royale”

 

Cóctel moderno con base de vodka

¿Dé donde nació la idea de producir Vodka?

 

Se cree que el origen del Vodka provino a raíz de una prohibición gubernamental de importación de vino en 1386 por considerarlo dañino para la salud.

De allí que empezó a idearse la forma de obtener alcohol con la fermentación de cereales como el trigo, recibiendo por aquel entonces el nombre de vino de pan.

Una vez comprobada la posibilidad de obtener alcohol a partir del trigo, el gobierno durante el reinado de Iván el Terrible se dedicó a la producción.

Al principio se elaboraba solo en Moscú, de allí que esta bebida fuera inicialmente llamada moscovita.

La calidad del vodka aumentó de forma considerable una vez que se permitió a los nobles producirla en sus tierras.

Los nobles rusos empezaron a competir entre ellos sobre quien producía el mejor vodka, viendo como una deshonra el producir un vodka de mala calidad.

De este esfuerzo en mejorar la producción surgiría el método de depuración del vodka a través del carbón vegetal.

Igualmente, empezaron a probarse diferentes tipos de granos y productos vegetales para producirlo, como centeno, patata y melaza.

Curiosamente, quien además contribuyó a la calidad actual del vodka fue el famoso inventor de la tabla periódica, Dimitri Mendeleev. Específicamente, el famoso químico ruso fue quien determinó la proporción exacta de alcohol.

Hoy en día esta proporción de alcohol y agua ideada por Mendeleev sigue siendo respetada y es la base de la fama de esta bebida alcohólica rusa.

Exactamente, gracias al inventor de la tabla periódica, el vodka está compuesto por 45,88% de alcohol y el resto, o sea, 54,12% es agua, por lo que un litro de esta bebida llega a tener un peso de 951 gramos y 40 grados de alcohol.

Esta bebida con tal proporción de alcohol en 1894 recibiría el nombre de Moskovskaya Especial y se distinguiría de cualquier bebida alcohólica europea, las cuales no alcanzaban tal graduación de alcohol.

Asimismo, entre otros apellidos rusos que han sido asociados a la calidad tradicional del vodka se encuentran Vinokur y Vinokurov, los cuales surgieron a partir de la palabra que denomina este famoso proceso de destilación

Otra interesante anécdota alrededor de la historia del vodka es que William Pojliobkin, quien se distinguió por estudiar profundamente el proceso de elaboración de esta bebida y probar que esta bebida nació en Rusia, fue encontrado muerto en su casa con múltiples pinchazos en su cuerpo: Se había inyectado el vodka en su cuerpo.

 

Vasos rusos decorativos para beber vodka

 

¿Qué hace tan especial al vodka ruso?

Aparte del estricto proceso de calidad un elemento que empezó a caracterizar al vodka ruso y que lo distinguiría aún más de cualquier otra bebida alcohólica sería el agua utilizada. De hecho, el término Vodka corresponde a la forma diminutiva y delicada de llamar al agua, es decir, “agüita”.

El agua mineral de Rusia le otorga a esta bebida una singular calidad. En efecto, aunque después de la Segunda Guerra Mundial en muchos países se comenzó a elaborar esta famosa bebida, hasta ahora no se ha podido superar la calidad del vodka ruso.

 

Foto artística de un chupito de vodka en el frío intenso

 

Costumbres rusas que se han transmitido mediante el vodka

La alta calidad de esta bebida alcohólica rusa ha hecho que se produzcan una serie de costumbres asociadas a su consumo. Por ejemplo, esta bebida puede consumirse sola pero sin hielo, enfriándola antes.

Otra de las costumbres dentro de la historia del vodka que se ha asociado a su consumo tiene que ver con los brindis, haciéndose famosa la expresión “Na zdoróvie” (¡Salud!) y no hacerlo es considerado de mala educación.

 

Aperitivo típico ruso con Vodka, pan negro y pepino salado

 

Igualmente es una moda rusa que se ha extendido por el mundo el consumir vodka acompañado de entremeses como pescado, carne, patata cocida, pan negro o verduras marinadas.

Se ha comprobado que estas entradas, especialmente aquellas con contenido de sal, ayudan a tolerar más los efectos embriagantes de la bebida.

Asimismo, empiezan a hacerse conocidos otros sabores de vodkas hasta hace poco desconocidos en occidente como miel, limón, avellana y pimienta, entre otros.

En resumen, el vodka se ha convertido en el mejor embajador que Rusia ha podido tener, estando presente en muchas de las celebraciones que se realizan alrededor del mundo.

 

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VUELOS BARATOS A RUSIA

Cuando deseas encontrar vuelos baratos a Rusia y planificar un viaje a este país, hay muchos aspectos que te pueden desconcertar como turista: 

Rusia es una nación enorme que ofrece una variedad sorprendente de escenarios culturales y naturales, así que…

¿cómo decidirse por las ciudades y destinos turísticos de Rusia y organizar el viaje de la forma más barata posible?

A continuación, te presentamos las principales ciudades de Rusia, las más populares y concurridas por los turistas. 

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VUELOS BARATOS A LAS CIUDADES MÁS TURÍSTICAS DE RUSIA

SAN PETERSBURGO

Considerada la capital cultural de Rusia, San Petersburgo es uno de los destinos más buscados, sobretodo a la hora de realizar un primer viaje a Rusia, por su estilo moderno de vida y su apertura a Europa. 

En San Petersburgo hallarás una agenda de actividades y de sitios por conocer sumamente interesante, pues la riqueza de su patrimonio cultural, quita el aliento a cualquiera.

Los amantes del arte y la historia deben considerar una visita al Museo del Hermitage, el Palacio Peterhof y el hermoso Palacio de Invierno, recinto monumental que perteneció antiguamente a los zares.

SOCHI

Esta localidad rusa situada a orillas del Mar Negro, cobró una gran visibilidad en el año 2014, cuando sirvió de sede a los Juegos Olímpicos de Invierno

Sochi es una ciudad hermosa y versátil, pues no sólo es privilegiada como destino turístico en verano, también en las épocas más frías del año cuenta con centros de esquí sorprendentes, como la Krasnaya Polyana.

Dotada de una hermosa arquitectura, la ciudad rusa y costera de Sochi es un destino ideal para los turistas que aman las actividades al aire libre y el contacto con la naturaleza, como el que ofrece el Parque Nacional de Sochi o el Dolphinarium Riviera.

MOSCÚ

Como ciudad capitalina, Moscú es una urbe llena de vida. Sus tesoros arquitectónicos, así como la oferta histórica y cultural que posee, la convierten en el principal destino de Rusia. Cuenta con una vida nocturna y gastronómica muy interesante, que vale la pena vivir a plenitud durante una estadía.

El Museo Histórico Estatal, el Teatro Bolshoi, el Museo Estatal de Pushkin y la singular Catedral de San Basilio, son algunos de sus atractivos más visitados. Si decides visitarla en la época más fría, no olvides incluir en tu agenda una tarde de patinaje en el Parque Gorki y entradas para el Festival Ruso de Invierno.

KAZÁN

Kazán es considerada la tercera capital de Rusia. Muchas de las personas que visitan Rusia, disponen de algunos días para tener la oportunidad de conocer el Kremlin de Kazán, uno de los complejos más ricos de esta nación eslava. 

Realizar conexiones desde Moscú o San Petersburgo es bastante sencillo, disfrutando además de las tarifas que ofrecen portales como Skyscanner.

En la centenaria ciudadela de Kazán, funcionan museos y lugares históricos de gran belleza, como la mezquita Qol Šärif o la Torre Siuyumbiké.

ANAPA

¿Quién dice que Rusia no es un destino de playa? Anapa es perfecta para un viaje familiar de verano

Esta ciudad rusa cuenta con una oferta de entretenimiento insuperable, con parques acuáticos como el Zolotoy Plyazh y Tiki-Tak. El ambiente festivo de Anapa puede sentirse en sus playas y balnearios, ubicadas en las costas del Mar Negro.

En Anapa es posible visitar recintos inolvidables, como el Nemo Anapskiy Del’finariy, el parque de atracciones Amusement Park y la Reserva Natural de Utrish. Para los amantes de la historia, una visita al museo y yacimiento arqueológico local, será una gran opción.

EKATERIMBURGO

Recorrer buena parte de Rusia en tren puede ser una aventura inolvidable, especialmente cuando Ekaterimburgo cuenta con una de las estaciones más importantes del ferrocarril Transiberiano.

La Iglesia sobre la Sangre es uno de los monumentos más populares de Ekaterimburgo, junto con la Casa Ipátiev y el Palacio Rastorguyev-Kharitonov. 

Si estás en busca de diversión para toda la familia, es posible contemplar una visita al Zoológico Ekaterimburgo y el Aquapark Limpopo. Para los amantes de la naturaleza, el lago Shartash puede ser una opción maravillosa.

VOLGOGRADO

La historia de Volgogrado está directamente relacionada con la valentía y el coraje del pueblo soviético. Uno de sus episodios más relevantes ocurrió durante la Segunda Guerra Mundial, cuando el ejército de Volgogrado pudo resistir con firmeza por meses el ataque de las Fuerzas del Eje, dejando un enorme saldo de soldados caídos.

Esta anécdota dio origen al surgimiento del Monumento de la Madre Patria, uno de los grandes monumentos de Rusia, que cuenta con más de 80 metros de altura, ubicada en el Mamáyev Kurgán. Es posible visitar el canal Volga-Don, así como el Museo de La Batalla de Stalingrado.

KRASNODAR

Krasnodar es uno de los centros financieros más importantes de Rusia y muchas personas incluyen esta ciudad rusa en su itinerario por ser una metrópoli de gran crecimiento económico. 

El Park Kultury es una de las principales atracciones del lugar, ofreciendo a los visitantes zonas verdes de esparcimiento, así como museos.

El Safari-Park atrae también a cientos de turistas cada año, así como el Museo Regional de Arte Kovalenko. Si eres un visitante que ama la arquitectura, así como la historia que guardan los grandes monumentos, la catedral de Santa Catalina y el Templo de la Gran Mártir, son unas visitas obligatorias.

UFÁ

Caracterizada por su actividad industrial, Ufá se incluye entre las ciudades más visitadas de Rusia. 

En Ufá econtrarás en principalmente numerosos parques y monumentos que valen la pena visitar. Muchos turistas aprovechan el vuelo a Kazán mediante una buena oferta en Skyscanner para conectar desde allí con Ufá y conocer algunas de sus bellezas.

Los principales centros de interés en esta localidad de Baskortostán, es el Monumento a Salavat Yulaev, el Parque Imeni Ivana Yakutova, el Parque Olímpico y el Monumento a la Amistad.

NIZHNY NÓVGOROD

Nizhny Nóvgorod es uno de los más bellos destinos de Rusia. Muchos turistas optan por dedicar unos cuantos días de estadía a esta nación, tocando localidades como Moscú, Kazán y finalizando el recorrido en Nizhny Nóvgorod. 

Si cuentas con muy poco tiempo, en un solo día es posible recorrer al menos 9 lugares de interés en esta ciudad: El Kremlin de Nizhny Nóvgorod es una de las visitas obligatorias, así como la Iglesia de la Natividad de Nuestra Señora. Muchos dan un paseo por la hermosa Calle Rozhdestvenskaya, desde donde pueden conectar en pocos minutos con el Monumento a Minin y Pozharski y el Monumento a Valeri Chkálov.  

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